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20191007家政女皇視頻和筆記:西湖牛肉羹,養生貢菊鮮蝦湯的制作

發布時間:2019-10-08 15:06:39 作者:百年養生網 出處:百年養生網

本頁提供2019年10月7日河北衛視家政女皇節目視頻全集和要點筆記,主題是《西湖牛肉羹》秒速时时彩。主要介紹西湖牛肉羹、養生貢菊鮮蝦湯的制作方法等相關內容,百年養生網提供視頻全集的在線觀看和主要內容介紹(節目要點筆記)。

秒速时时彩西湖牛肉羹的制作方法:

西湖牛肉羹

圖:西湖牛肉羹

食材:牛肉、豆腐、蘑菇、香菜、蛋清。

秒速时时彩調料:鹽、味精、料酒、胡椒粉小蘇打。

牛肉、豆腐、蘑菇切丁備用。牛肉加鹽、味精、料酒、胡椒粉、小蘇打、蛋清、玉米淀粉腌制上勁兒。起鍋坐水,放入胡椒粉,牛肉下鍋焯燙去除浮沫。另起鍋加水,下入豆腐丁加鹽焯水,再加水、蔥姜水、味精、雞精、胡椒粉、料酒后下入蘑菇丁。待鍋開后下入焯好的牛肉,繼續去除浮沫。水和淀粉依照二比一的比例勾兌芡汁,先砸后潑,淋入鍋中。關火后,轉淋蛋液,撒少許香菜葉、胡椒粉即可成菜。

養生貢菊鮮蝦湯的制作方法:

養生貢菊鮮蝦湯

圖:養生貢菊鮮蝦湯

秒速时时彩食材:蝦、菊花、西紅柿、薄荷葉、姜片、糯米粉。

調料:鹽、黃油、醋。

將鮮蝦去殼、去蝦線,蝦頭蝦殼洗凈,菊花泡水待用。鍋中坐水,加醋,下入蝦頭蝦殼焯水去雜質。西紅柿燙皮、去皮、去心,切絲待用。蝦肉蘸糯米粉,敲成蝦片焯水過涼后,切絲待用。鍋中放黃油,放入蝦殼蝦頭煸香,放入姜片、少許油、西紅柿、開水、鹽、雞粉熬湯,取出湯內所有配料,出高湯。調好的高湯中,下入蝦絲、西紅柿絲、菊花水、關火勾芡,開火略燒。開鍋后淋香油,擺少許薄荷葉、菊花即可。

20191007家政女皇視頻和筆記:西湖牛肉羹,養生貢菊鮮蝦湯的制作

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